سپهر گاز کاویان تولید کننده و تامین کننده گازهای خالص وترکیبی دارای گواهینامه ISO17025 و آزمایشگاه مرجع اداره استاندارد ایران می باشد.جهت خرید گازهای خالص و ترکیبی تماس بگیرید.02146835980 – 09128699025
گاز کربنیک چیست؟
گاز کربنیک نام رایج گاز دیاکسید کربن(CO₂) در زبان عمومی است. این گاز بیرنگ، بیبو و نسبتاً بیاثر در شرایط عادی است و بهصورت طبیعی در هوا، بازدم انسان، فرآیندهای احتراق و تخمیر یافت میشود. نام "کربنیک" برگرفته از "اسید کربنیک" است که حاصل حل شدن گاز CO₂ در آب است.
کاربرد گاز کربنیک
صنایع غذایی و نوشیدنی
گازدار کردن نوشیدنیها: دیاکسید کربن عامل ایجاد حباب و کف در نوشابهها، آبمعدنی گازدار و ماءالشعیر است.
افزایش ماندگاری: با حذف اکسیژن از بستهبندی مواد غذایی، از اکسید شدن و رشد باکتریها جلوگیری میکند.
فریز کردن و نگهداری: یخ خشک (CO₂ جامد) برای انجماد سریع گوشت، سبزیجات، بستنی و انتقال مواد حساس استفاده میشود.
سیستمهای اطفاء حریق
گاز کربنیک یکی از گازهای متداول در کپسولهای آتشنشانی CO₂ است.
بدون باقیگذاشتن اثر و آسیب به تجهیزات الکتریکی، برای خاموش کردن آتشهای نوع B و C کاربرد دارد.
کاربردهای آزمایشگاهی و شیمیایی
ایجاد محیط بیاکسیژن: در بسیاری از واکنشهای حساس به اکسیژن از گاز CO₂ بهعنوان پوشش محافظ استفاده میشود.
کالیبراسیون تجهیزات گازسنج: در ترکیب با دیگر گازها برای تولید گازهای استاندارد و کالیبراسیون سنسورها کاربرد دارد.
کنترل pH در فرایندهای شیمیایی: حل شدن CO₂ در آب باعث اسیدی شدن کنترلشده محیط میشود.
کشاورزی و گلخانهها
دیاکسید کربن یکی از عوامل حیاتی برای فتوسنتز گیاهان است.
در گلخانهها با تزریق CO₂ بهصورت کنترلشده، رشد گیاهان و محصولدهی افزایش مییابد.
پزشکی و زیبایی
کربوکسیتراپی: تزریق CO₂ به زیر پوست برای افزایش جریان خون، تحریک کلاژنسازی، جوانسازی پوست، کاهش سلولیت و تیرگی زیر چشم.
گاز تنفسی کنترلشده: در برخی تستهای عملکرد تنفسی و شرایط بیهوشی.
جوشکاری و صنایع فلزی
گاز محافظ در جوشکاری :MIG/MAG جلوگیری از اکسید شدن فلز مذاب در هنگام جوشکاری.
در ترکیب با آرگون، گاز محافظ مؤثری در جوش فولاد و آلیاژها ایجاد میکند.
صنایع پتروشیمی و تولیدات صنعتی
استفاده بهعنوان گاز خام در تولید اوره، متانول و مواد شیمیایی دیگر.
در بازیافت CO₂ از دودکشها جهت مصرف مجدد صنعتی.
نوشیدنیهای الکلی و تخمیر
CO₂ یکی از محصولات جانبی طبیعی فرآیند تخمیر است و در صنعت تولید آبجو، شراب و نان بهکار میرود.
گاز کربنیک در نوشابه و مضرات آن
گاز کربنیک در نوشابه چیست و چه مضراتی دارد؟
گاز کربنیک همان گاز دیاکسید کربن (CO₂) است که به نوشیدنیهایی مانند نوشابه، ماءالشعیر، انرژیزا و آبگازدار افزوده میشود تا به آنها طعم خاص، بافت حبابدار و حس تازگی بدهد. این گاز بهصورت محلول در مایع وجود دارد و هنگام باز شدن در بطری، آزاد شده و باعث ایجاد کف و صدا میشود.
چرا به نوشابه گاز کربنیک اضافه میشود؟
ایجاد طعم و بافت خاص: گاز CO₂ باعث ایجاد حس تیز و خنک در دهان میشود که تجربه نوشیدن را برای بسیاری خوشایندتر میکند.
افزایش ماندگاری نوشیدنی: محیط گازدار برای رشد بسیاری از میکروارگانیسمها نامناسب است و به افزایش عمر محصول کمک میکند.
جلوگیری از اکسید شدن: گاز CO₂ با حذف اکسیژن از فضای بطری مانع از فساد نوشیدنی میشود.
مضرات گاز کربنیک در نوشابه
مصرف زیاد نوشابههای گازدار، بهویژه بهدلیل وجود گاز کربنیک (CO₂)، میتواند عوارض و مضرات متعددی برای سلامتی به همراه داشته باشد. در اینجا بهطور خلاصه و مفصل به برخی از مهمترین مضرات آن پرداختهایم:
آسیب به دندانها
گاز کربنیک در نوشابه به صورت محلول در آب به اسید کربنیک تبدیل میشود. این اسید میتواند موجب فرسایش مینای دندان شود و به مرور زمان دندانها را ضعیفتر و آسیبپذیرتر کند. علاوه بر این، نوشابههای گازدار اغلب حاوی قند زیاد هستند که باعث تغذیه باکتریهای دهانی میشود و منجر به تشکیل پلاک و پوسیدگی دندانها میشود.
نفخ و ناراحتی گوارشی
گاز CO₂ به طور طبیعی در معده آزاد می شود و باعث احساس پُری، نفخ و آروغ میشود. در افرادی که به سیستم گوارشی حساس دارند، مصرف نوشابههای گازدار میتواند باعث افزایش مشکلات گوارشی مانند سوءهاضمه و رفلاکس معده شود.
تشویق به مصرف شکر بیشتر
بسیاری از نوشابههای گازدار حاوی مقادیر زیادی قند هستند که بهطور طبیعی احساس شیرینی و لذت در بدن ایجاد میکند. این امر باعث میشود که افراد تمایل بیشتری به مصرف این نوشیدنیها پیدا کنند و مصرف شکر در طولانیمدت میتواند منجر به مشکلاتی مانند چاقی، دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی شود.
وابستگی به طعم و لذت کاذب
ترکیب گاز CO₂ و شکر در نوشابهها باعث ایجاد یک لذت زودگذر و تحریک طعمدهندههای مختلف در دهان میشود. این لذت کاذب میتواند منجر به وابستگی به نوشابههای گازدار و مصرف بیشازحد آنها شود. این امر نه تنها باعث مشکلات جسمی میشود، بلکه میتواند در بلندمدت عادتهای غذایی ناسالم را تقویت کند.
ارتباط با بیماریهای مزمن
نوشابههای گازدار بهویژه وقتی بهطور مداوم مصرف شوند، با چاقی، دیابت نوع ۲، فشار خون بالا، بیماریهای قلبی و پوکی استخوان در ارتباط هستند. قند زیاد و اسیدهای موجود در این نوشیدنیها میتواند بر متابولیسم بدن تأثیر منفی گذاشته و سلامت عمومی را به خطر اندازد.
افزایش خطر ابتلا به بیماریهای متابولیک
مصرف زیاد نوشابههای گازدار میتواند سطح قند خون را افزایش دهد، که این امر در درازمدت میتواند به مقاومت به انسولین و بروز دیابت نوع ۲ منجر شود. همچنین، اسید موجود در نوشابهها میتواند باعث افزایش ترشح اسید معده شود و باعث مشکلات معده مانند رفلاکس گوارشی و التهاب معده گردد.
افزایش احتمال ابتلا به پوکی استخوان
برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف زیاد نوشابههای گازدار میتواند باعث کاهش سطح کلسیم بدن شود که در نتیجه آن، پوکی استخوان و ضعف استخوانها ایجاد میشود. اسید فسفریک موجود در این نوشیدنیها با جذب کلسیم تداخل کرده و میتواند سلامت استخوانها را تهدید کند.
نتیجهگیری
گاز کربنیک در نوشابههای گازدار تنها یکی از عوامل ایجاد احساس تازگی و حباب در این نوشیدنیها است. اما مصرف بیش از حد نوشابههای گازدار، بهویژه به دلیل ترکیب آن با قند، اسیدها و دیگر مواد افزودنی، میتواند آسیبهای جدی به سلامت بدن وارد کند. برای حفظ سلامتی بهتر است از نوشابههای گازدار به میزان معقول استفاده شود و در صورت امکان، جایگزینهای سالمتری مانند آبمعدنی گازدار یا نوشیدنیهای طبیعی مصرف شود.
نحوه خرید گاز کربنیک و دریافت بار
در اینجا به طور کلی مراحل خرید گاز کربنیک و دریافت بار را شرح می دهیم:
برای خرید گاز کربنیک شما میتوانید بعد از انتخاب نوع گرید گاز کربنیک و حجم مورد نیاز خود از طریق شماره های 02146835980 – 09128699025 با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید . در صورت تایید کالا موارد درخواستی شما در کمترین زمان ممکن به شما مشتریان عزیز تحویل داده میشود.
برای دریافت بار میتوانید بعد از هماهنگی با باربری های معتبر سفارش خود را درب کارخانه سپهر گاز کاویان تحویل بگیرید.
